Recetas de Chile

2 hFácilChileBorrador

Caldo casero con osobuco, papa, zapallo y choclo.

50 minFácilChileBorrador

Guiso chileno de zapallo, papas y carne molida, con choclo y arvejas.

1 h 5 minFácilChileBorrador

Caldo liviano de pollo con papa, zapallo y arroz.

1 h 30 minMediaChileBorrador

Pino de carne con pollo, huevo y aceituna, bajo una costra dulce de choclo.

3 h 30 minDifícilChileBorrador

Empanadas al horno rellenas de carne, cebolla, huevo y aceituna.

1 h 25 minMediaChileBorrador

Pasta de choclo con cebolla y albahaca, cocida en sus propias hojas.

1 hFácilChileBorrador

Lentejas con verduras, ají de color y un toque de comino.

1 h 20 minMediaChileBorrador

Pino de carne molida cubierto con puré de papas y gratinado al horno.

1 h 50 minMediaChileBorrador

Porotos guisados con zapallo y tallarines, el clásico de invierno.

1 h 5 minFácilChileBorrador

Guiso de verano con porotos frescos, zapallo y choclo.

50 minFácilChileBorrador

Masa frita con zapallo, para la once o los días de lluvia.

20 minFácilChileBorrador

Vienesa en pan, con tomate, palta y mayonesa.

50 minFácilChileBorrador

Papas fritas cubiertas de carne, cebolla y huevo.

1 hMediaChileBorrador

Caldo de pescado con congrio, papas y crema.

50 minMediaChileBorrador

Caldo caliente de pescado y mariscos, servido en paila de greda.

30 minFácilChileBorrador

Masa simple de harina, leche y huevo, para rellenar con manjar o lo que haya.

1 hFácilChileBorrador

Trutros de pollo guisados con arvejas y zanahoria.

35 minFácilChileBorrador

Zapallo italiano rallado y huevos, cuajados a fuego bajo. Lista en 35 minutos.

30 minFácilChileBorrador

Almejas gratinadas con queso, mantequilla y vino blanco.

45 minMediaChileBorrador

Gratinado cremoso de carne de jaiba con pan y queso.

1 h 40 minMediaChileBorrador

Mariscos, carnes y papas cocidos por capas en su propio vapor.

3 h 20 minMediaChileBorrador

Corte de vacuno cocido lentamente en vino hasta deshacerse.

15 minFácilChileBorrador

Pollo desmenuzado con mayonesa y palta en marraqueta, el clásico de la once.

7 h 10 minDifícilChileBorrador

Malaya de cerdo enrollada con ají y comino.

15 minFácilChileBorrador

Tomate y cebolla en pluma, la ensalada de todos los días.

15 minFácilChileBorrador

Huevos revueltos con tomate y cebolla, listos en 15 minutos.

40 minFácilChileBorrador

Zapallo, cebolla y caldo licuados en una crema suave y económica.

55 minFácilChileBorrador

Prietas doradas con puré de papas y ají.

2 h 45 minMediaChileBorrador

Guiso de guatitas con papas, zanahorias y arvejas.

40 minFácilChileBorrador

Caldo reparador con carne asada sobrante y papas.

35 minFácilChileBorrador

Acelga y huevo en una tortilla dorada, para un almuerzo liviano.

40 minFácilChileBorrador

Sopa de charqui y cebolla con huevo.

30 minFácilChileBorrador

El arroz blanco a la chilena: suelto, con ajo y un toque de zanahoria.

55 minFácilChileBorrador

Sopa espesa de carne picada con verduras.

15 minFácilChileBorrador

Salsa fresca de tomate, cebolla, cilantro y ají para acompañar todo.

40 minFácilChileBorrador

Guiso de tomate maduro, carne y choclo.