¡Hay plato!
Chorrillana
por equipo Hayplato
Un plato para compartir nacido en Valparaíso, ideal para el centro de la mesa.
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 50 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Preparación
Fríe las papas hasta que doren y reserva
Saltea la carne a fuego fuerte y reserva
Cocina la cebolla con vino hasta dejarla blanda y junta con la carne
Fríe los huevos
Monta las papas, la carne con cebolla y los huevos arriba.
Consejos
- Fríe las papas en dos tandas para que no se ablanden.
Si te falta algo
- Vino blanco: usa caldo — agrega unas gotas de limón o vinagre
Alérgenos
Contiene huevo y sulfitos.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: sin gluten y sin lactosa.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
También puedes preparar
1 h 20 minMediaChileBorrador
Pino de carne molida cubierto con puré de papas y gratinado al horno.
50 minFácilChileBorrador
Guiso chileno de zapallo, papas y carne molida, con choclo y arvejas.
