¡Hay plato!
Cazuela de vacuno
por equipo Hayplato
El plato de invierno de la casa chilena: cada persona recibe su presa, su papa y su trozo de choclo.
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 120 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Preparación
Cubre la carne con agua fría, hierve, retira la espuma y cocina tapado a fuego bajo
Agrega cebolla, zanahoria, orégano y sal
Suma papas, choclo y arroz y cocina
Agrega zapallo y porotos verdes y cocina hasta que todo esté tierno
Sirve con cilantro.
Consejos
- Deja reposar cinco minutos antes de servir: el caldo toma más sabor.
Si te falta algo
- Zapallo: usa camote — queda más dulce
Alérgenos
Sin alérgenos principales en sus ingredientes.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: sin gluten y sin lactosa.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
También puedes preparar
2 h 20 minMediaArgentinaBorrador
Tira de asado y vacío a fuego lento, con sal gruesa.
50 minFácilChileBorrador
Guiso chileno de zapallo, papas y carne molida, con choclo y arvejas.
1 h 30 minMediaChileBorrador
Pino de carne con pollo, huevo y aceituna, bajo una costra dulce de choclo.
3 h 30 minDifícilChileBorrador
Empanadas al horno rellenas de carne, cebolla, huevo y aceituna.
