¡Hay plato!
Valdiviano
por equipo Hayplato
Un plato antiguo del sur de Chile, de los tiempos de la conservación en sal.
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 40 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Preparación
Remoja el charqui en agua tibia y desmenuza
Dora la cebolla en manteca con ají de color
Agrega charqui, papas, orégano y un litro de agua y cocina
Rompe los huevos sobre la sopa y deja cuajar 4'.
Consejos
- Prueba antes de salar: el charqui ya trae bastante sal.
Alérgenos
Contiene huevo.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: sin gluten y sin lactosa.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
También puedes preparar
2 h 20 minMediaArgentinaBorrador
Tira de asado y vacío a fuego lento, con sal gruesa.
50 minFácilChileBorrador
Guiso chileno de zapallo, papas y carne molida, con choclo y arvejas.
1 h 30 minMediaChileBorrador
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