¡Hay plato!
Panqueques
por equipo Hayplato
Salen unos 12 panqueques. La masa se puede dejar lista en el refrigerador hasta un día.
Imagen referencial, no es esta receta. Foto de Husien Bisky en Unsplash
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 30 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina y la foto es referencial; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Preparación
Mezcla la harina, la sal y el azúcar, si la usas. Agrega los huevos y la leche de a poco, batiendo, hasta que no queden grumos.
Incorpora la mantequilla derretida. Si tienes tiempo, deja reposar la masa.
Calienta una sartén mediana a fuego medio y engrásala apenas. Vierte un poco de masa y gira la sartén para cubrir el fondo.
Cocina hasta que los bordes se despeguen, da vuelta el panqueque y cocina unos segundos más.
Rellena con manjar, si quieres, y enrolla.
Consejos
- El primer panqueque casi nunca sale bien: sirve para ajustar el fuego.
Si te falta algo
- Mantequilla: usa margarina
- Mantequilla: usa aceite — para saltear; no en masas ni repostería
Alérgenos
Contiene gluten, huevo y leche.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: vegetariana.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
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