¡Hay plato!
Tortitas de arroz sobrante
por equipo Hayplato
Una forma sabrosa de no botar el arroz que quedó del almuerzo.
Imagen referencial, no es esta receta. Foto de Yansi Keim en Unsplash
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 25 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina y la foto es referencial; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Preparación
Mezcla el arroz con los huevos, el queso, la harina, el cebollín, sal y pimienta. Debe quedar una mezcla que se pueda moldear con una cuchara.
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
Pon cucharadas de mezcla, aplánalas y fríelas por un lado hasta que estén doradas.
Dalas vuelta y fríelas por el otro lado.
Escúrrelas sobre papel absorbente y sírvelas calientes.
Consejos
- Si la mezcla queda muy húmeda, agrega una cucharada más de harina.
Si te falta algo
- Arroz cocido: usa arroz — cocínalo antes y deja que se enfríe
- Cebollín: usa ciboulette — para decorar o en ensaladas; tiene un sabor más suave
Alérgenos
Contiene gluten, huevo y leche.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: vegetariana.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
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