¡Hay plato!
Guatitas a la jardinera
por equipo Hayplato
Un plato de abuela que premia la paciencia: cocción larga y sofrito generoso.
Dificultad: Media
Tiempo total: 165 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Preparación
Cuece las guatitas en agua con vinagre y sal hasta que estén blandas
Corta en tiras y guarda dos tazas de caldo
Sofríe cebolla, ajo, ají de color y tomate
Agrega guatitas, caldo, papas y zanahorias
Suma arvejas y cocina 5'.
Consejos
- Enjuágalas varias veces con limón o vinagre antes de cocerlas.
Alérgenos
Sin alérgenos principales en sus ingredientes.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: sin gluten y sin lactosa.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
También puedes preparar
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Tira de asado y vacío a fuego lento, con sal gruesa.
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