¡Hay plato!
Lentejas guisadas
por equipo Hayplato
Un plato económico y nutritivo que mejora al día siguiente. Las lentejas no necesitan remojo.
Imagen referencial, no es esta receta. Foto de Elena Leya en Unsplash
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 60 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina y la foto es referencial; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Preparación
Lava las lentejas y revisa que no tengan piedrecitas.
En una olla, sofríe la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimentón en el aceite. Si usas longaniza, agrégala aquí.
Suma el ají de color, el comino, las lentejas, el zapallo si lo usas, y el agua. Cocina a fuego medio-bajo.
Si quieres arroz, agrégalo y cocina hasta que esté tierno. Si no, cocina hasta que las lentejas estén blandas.
Ajusta la sal y sirve.
Consejos
- Si el guiso se espesa demasiado, agrega agua caliente de a poco.
Alérgenos
Sin alérgenos principales en sus ingredientes.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: vegetariana, vegana, sin gluten y sin lactosa.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .