¡Hay plato!
Humitas
por equipo Hayplato
Un plato de temporada que se come con azúcar o con ensalada chilena, según la casa.
Dificultad: Media
Tiempo total: 85 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Preparación
Saca las hojas con cuidado, guarda las mejores y muele los granos
Sofríe la cebolla con la manteca y el ají de color y mézclala con el choclo, albahaca y sal
Pon dos hojas cruzadas, rellena, dobla y amarra con tiras de hoja
Cuece en agua hirviendo con sal
Escurre y deja reposar antes de abrir.
Consejos
- Elige choclos humeros, firmes y con el grano lechoso.
Alérgenos
Sin alérgenos principales en sus ingredientes.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: sin gluten y sin lactosa.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
También puedes preparar
1 h 30 minMediaChileBorrador
Pino de carne con pollo, huevo y aceituna, bajo una costra dulce de choclo.
1 h 25 minMediaArgentinaBorrador
Choclo rallado con cebolla y queso, envuelto en sus hojas.