¡Hay plato!
Crema de zapallo
por equipo Hayplato
Una entrada tibia para el invierno que se prepara en 40 minutos.
Imagen referencial, no es esta receta. Foto de Elena Leya en Unsplash
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 40 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina y la foto es referencial; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Preparación
Sofríe la cebolla y el ajo en el aceite.
Agrega el zapallo y el caldo. Cocina hasta que el zapallo esté muy blando.
Licúa con cuidado, por partes, hasta que quede liso.
Vuelve a la olla, ajusta la sal, la pimienta y el comino, y calienta. Sirve con un chorrito de crema, si la usas.
Consejos
- Al licuar líquidos calientes, llena la juguera solo hasta la mitad y tapa con un paño.
Si te falta algo
- Zapallo: usa camote — queda más dulce
- Caldo: usa agua — sazona un poco más
Alérgenos
Sin alérgenos principales en sus ingredientes. Con los opcionales, puede contener leche.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: vegetariana, vegana, sin gluten y sin lactosa.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
También puedes preparar
1 h 50 minMediaBorrador
Porotos guisados con zapallo y tallarines, el clásico de invierno.
