¡Hay plato!
Tiradito de pescado
por equipo Hayplato
Nacido del encuentro entre ceviche y sashimi.
Foto pendiente
Dificultad: Media
Tiempo total: 20 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
4 porciones
Preparación
Licúa jugo de limón, ají y jengibre
Dispón las láminas en un plato frío
Baña al momento y decora con cilantro.
Consejos
- Sin cebolla: esa es la diferencia con el ceviche.
Si te falta algo
- Corvina: usa merluza, reineta, congrio, tilapia, trucha, pargo, surubí y bacalao salado — elige otro pescado de carne blanca y firme
- Limón: usa vinagre — solo en aliños; usa la mitad
- Ají amarillo: usa ají verde — cambia el color y el aroma
- Cilantro: usa perejil — cambia el sabor, pero aporta frescura
Alérgenos
Contiene pescado.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: sin gluten y sin lactosa.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
