¡Hay plato!
Seco de res
por equipo Hayplato
Guiso del norte del Perú, verde y aromático.
Foto pendiente
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 140 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
6 porciones
Preparación
Dora la carne
Sofríe cebolla, ajo y ají
Licúa cilantro con cerveza y agrega con la carne
Suma papas y arvejas 25'.
Consejos
- Sirve con arroz y frejoles.
Si te falta algo
- Cilantro: usa perejil — cambia el sabor, pero aporta frescura
- Ají amarillo: usa ají verde — cambia el color y el aroma
Alérgenos
Contiene gluten.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: sin lactosa.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
También puedes preparar
2 h 20 minMediaArgentinaBorrador
Tira de asado y vacío a fuego lento, con sal gruesa.