¡Hay plato!
Picanha a la brasa
por equipo Hayplato
La estrella del churrasco brasileño.
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 40 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Preparación
Corta en bifes gruesos siguiendo la fibra y dóblalos en forma de C
Sala abundante y ensarta en brochetas
Asa con la grasa hacia arriba, luego dora la grasa
Deja reposar antes de cortar 5'.
Consejos
- No retires la capa de grasa: ahí está el sabor.
Alérgenos
Sin alérgenos principales en sus ingredientes.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: sin gluten y sin lactosa.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
También puedes preparar
2 h 20 minMediaArgentinaBorrador
Tira de asado y vacío a fuego lento, con sal gruesa.
11 h 40 minMediaBrasilBorrador
Porotos negros con carnes de cerdo, servidos con arroz y naranja.
55 minMediaBrasilBorrador
Puré de yuca gratinado sobre carne seca desmenuzada.