¡Hay plato!
Feijoada
por equipo Hayplato
El plato nacional de Brasil, que se come sin apuro los sábados.
Dificultad: Media
Tiempo total: 700 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Preparación
Cuece porotos, costillar, charqui y laurel en agua, espumando
Sofríe tocino, cebolla y ajo
Agrega longaniza y una taza de porotos molidos y vuelve todo a la olla
Sirve con arroz, farofa y naranja.
Consejos
- Desala el charqui desde la víspera cambiando el agua varias veces.
Si te falta algo
- Poroto negro: usa poroto blanco, poroto granado, poroto rojo, poroto carita y pallar — ajusta el remojo y la cocción
Alérgenos
Sin alérgenos principales en sus ingredientes.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: sin gluten y sin lactosa.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
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