¡Hay plato!
Escondidinho de carne seca
por equipo Hayplato
Plato cálido del nordeste, con corteza de queso.
Foto pendiente
Dificultad: Media
Tiempo total: 55 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
6 porciones
Preparación
Cuece y desmenuza la carne
Sofríe con cebolla y ajo
Cuece yuca y muele con leche y mantequilla
Pon carne en fuente, cubre con puré y queso y gratina 15'.
Consejos
- El puré debe estar cremoso porque la yuca seca endurece.
Si te falta algo
- Yuca: usa papa — en sopas y guisos; queda menos firme
- Mantequilla: usa margarina
- Mantequilla: usa aceite — para saltear; no en masas ni repostería
- Queso parmesano: usa queso para fundir — rállalo fino; el sabor es más suave
Alérgenos
Contiene leche.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: sin gluten.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
También puedes preparar
2 h 20 minMediaArgentinaBorrador
Tira de asado y vacío a fuego lento, con sal gruesa.