¡Hay plato!
Milcao
por equipo Hayplato
Un acompañamiento de Chiloé que se hace al horno, en agua o frito con chicharrones.
Dificultad: Media
Tiempo total: 55 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Preparación
Ralla un kilo de papas y exprímelas muy bien en un paño
Cuece el resto y muele
Mezcla ambas masas con manteca y sal
Forma tortillas gruesas y dóralas a fuego medio por ambos lados 25'.
Consejos
- Mientras más seca quede la papa rallada, más firme será el milcao.
Alérgenos
Sin alérgenos principales en sus ingredientes.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: sin gluten y sin lactosa.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
También puedes preparar
50 minFácilChileBorrador
Guiso chileno de zapallo, papas y carne molida, con choclo y arvejas.
1 h 20 minMediaChileBorrador
Pino de carne molida cubierto con puré de papas y gratinado al horno.
