¡Hay plato!
Leche asada
por equipo Hayplato
El postre de la casa de la abuela chilena, cremoso y con costra dorada.
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 180 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Esta receta no se escala bien: prepárala en la cantidad original.
Preparación
Haz un caramelo con la mitad del azúcar y cubre una fuente
Bate huevos con el resto del azúcar, leche, vainilla y ralladura
Vierte en la fuente
Hornea a baño María a 170 °C hasta que cuaje
Enfría y desmolda.
Consejos
- Si se forman burbujas, el horno está demasiado caliente.
Si te falta algo
- Limón: usa vinagre — solo en aliños; usa la mitad
Alérgenos
Contiene huevo y leche.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: vegetariana y sin gluten.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
También puedes preparar
30 minFácilChileBorrador
Masa simple de harina, leche y huevo, para rellenar con manjar o lo que haya.
