¡Hay plato!
Kuchen de manzana
por equipo Hayplato
Herencia de la colonización alemana en Valdivia, Osorno y Llanquihue.
Dificultad: Media
Tiempo total: 140 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Esta receta no se escala bien: prepárala en la cantidad original.
Preparación
Une harina, polvos, mantequilla, 80 g de azúcar, un huevo y sal, y refrigera la masa
Forra un molde y acomoda las manzanas con canela
Bate dos huevos con el resto del azúcar y la crema y vierte encima
Hornea a 180 °C hasta dorar y cuajar 50'.
Consejos
- Déjalo enfriar antes de desmoldar: la crema termina de afirmar fuera del horno.
Si te falta algo
- Mantequilla: usa margarina
- Mantequilla: usa aceite — para saltear; no en masas ni repostería
- Crema: usa leche evaporada — en salsas y guisos; no sirve para batir
- Crema: usa yogur — solo en preparaciones frías o al final, sin hervir
Alérgenos
Contiene gluten, huevo y leche.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: vegetariana.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
También puedes preparar
30 minFácilChileBorrador
Masa simple de harina, leche y huevo, para rellenar con manjar o lo que haya.
1 h 25 minMediaChileBorrador
Pan campesino cocido en las brasas, adaptado al horno.
