¡Hay plato!
Bobó de camarão
por equipo Hayplato
Un plato de la costa nordeste, suave y envolvente.
Imagen referencial, no es esta receta. Foto de Victorgrigas, recortada, CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
Dificultad: Media
Tiempo total: 60 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina y la foto es referencial; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Preparación
Cuece la yuca hasta ablandar y licúa con leche de coco
Sofríe cebolla, ajo y tomate
Saltea camarones
Agrega crema de yuca, dendê y cilantro 5'.
Consejos
- No cocines de más los camarones: basta con que se pongan rosados.
Si te falta algo
- Yuca: usa papa — en sopas y guisos; queda menos firme
- Leche de coco: usa crema — pierde el sabor a coco
- Cilantro: usa perejil — cambia el sabor, pero aporta frescura
Alérgenos
Contiene crustáceos.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: sin gluten y sin lactosa.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
También puedes preparar
55 minMediaBrasilBorrador
Puré de yuca gratinado sobre carne seca desmenuzada.
