¡Hay plato!
Encebollado
por equipo Hayplato
El plato nacional de la costa, se come desde la mañana.
Foto pendiente
Dificultad: Media
Tiempo total: 75 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
6 porciones
Preparación
Sofríe tomate, comino y ají
Agrega agua y yuca
Suma atún
Sirve con cebolla en limón y cilantro.
Consejos
- Con albacora fresca queda mejor todavía.
Si te falta algo
- Atún en lata: usa jurel en lata
- Yuca: usa papa — en sopas y guisos; queda menos firme
- Cebolla morada: usa cebolla — pícala fina y lávala con agua fría si es para ensalada
- Cilantro: usa perejil — cambia el sabor, pero aporta frescura
- Limón: usa vinagre — solo en aliños; usa la mitad
Alérgenos
Contiene pescado.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: sin gluten y sin lactosa.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .