¡Hay plato!
Seco de pollo
por equipo Hayplato
Versión cotidiana del seco.
Imagen referencial, no es esta receta. Foto de Maryte Peralta, recortada, CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 65 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina y la foto es referencial; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Preparación
Dora el pollo
Sofríe verduras con achiote
Agrega cerveza y cocina
Termina con cilantro.
Consejos
- Se sirve con arroz y plátano maduro.
Si te falta algo
- Trutro de pollo: usa pechuga de pollo, alita de pollo y pollo entero — ajusta el tiempo: la pechuga se cocina más rápido que el trutro
- Pimentón rojo: usa pimentón verde y pimentón amarillo — cambia el color, no el uso
- Achiote: usa ají de color
- Cilantro: usa perejil — cambia el sabor, pero aporta frescura
Alérgenos
Contiene gluten.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: sin lactosa.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
También puedes preparar
3 h 40 minDifícilRepública DominicanaBorrador
Caldo espeso con siete carnes y víveres.
