¡Hay plato!
Papa a la huancaína
por equipo Hayplato
Entrada típica, simple y siempre bienvenida.
Imagen referencial, no es esta receta. Foto de AgainErick, recortada, CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 40 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina y la foto es referencial; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Preparación
Cuece las papas
Saltea el ají y licúa con queso, leche, galletas y aceite
Baña las papas
Decora con huevo y aceituna.
Consejos
- Las galletas dan cuerpo a la salsa.
Si te falta algo
- Ají amarillo: usa ají verde — cambia el color y el aroma
- Leche evaporada: usa leche — redúcela a la mitad a fuego bajo
Alérgenos
Contiene gluten, huevo y leche.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: vegetariana.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
También puedes preparar
50 minFácilChileBorrador
Guiso chileno de zapallo, papas y carne molida, con choclo y arvejas.
