¡Hay plato!
Milanesa a la napolitana
por equipo Hayplato
Nació en un restaurante de Buenos Aires y hoy es un clásico de bodegón.
Imagen referencial, no es esta receta. Foto de www.flickr.com/photos/viajescangrejo/, recortada, CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 40 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina y la foto es referencial; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Preparación
Sazona la carne; pásala por huevo con ajo y luego por pan rallado
Fríe hasta dorar por ambos lados
Pon en una fuente con salsa, jamón y queso
Gratina y espolvorea orégano 8'.
Consejos
- Golpea la carne con un mazo para que quede pareja.
Si te falta algo
- Pan rallado: usa avena — procésala fina para apanar o ligar
- Salsa de tomate: usa tomate — 2 tomates maduros pelados y triturados por taza
- Mozzarella: usa queso mantecoso, queso gauda y queso chanco — cualquier queso que se derrita bien
Alérgenos
Contiene gluten, huevo y leche.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Contiene carne o pescado, gluten y lácteos.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
También puedes preparar
2 h 20 minMediaArgentinaBorrador
Tira de asado y vacío a fuego lento, con sal gruesa.
