¡Hay plato!
Empanadas tucumanas
por equipo Hayplato
Las empanadas de Tucumán se hacen sin papa y son famosas por su jugo.
Imagen referencial, no es esta receta. Foto de Vladimir huasco, recortada, CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
Dificultad: Media
Tiempo total: 120 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina y la foto es referencial; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Preparación
Sofríe la cebolla en manteca hasta que esté transparente
Agrega la carne, comino y ají de color y cocina apenas
Enfría la mezcla y suma huevo picado
Rellena, cierra con repulgue y hornea a 220 °C o fríe 20'.
Consejos
- Corta la carne a cuchillo: la molida no da el mismo jugo.
Alérgenos
Contiene gluten y huevo.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: sin lactosa.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
También puedes preparar
2 h 20 minMediaArgentinaBorrador
Tira de asado y vacío a fuego lento, con sal gruesa.
