¡Hay plato!
Merengón de frutas
por equipo Hayplato
Bogotá lo vende en esquinas con mora y guanábana.
Foto pendiente
Dificultad: Media
Tiempo total: 270 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
10 porciones
Esta receta no se escala bien: prepárala en la cantidad original.
Preparación
Bate claras y azúcar firme
Forma discos y hornea a 110 °C
Bate la crema y arma con fruta
Refrigera 120'.
Consejos
- El merengue debe secarse, no dorarse.
Si te falta algo
- Crema: usa leche evaporada — en salsas y guisos; no sirve para batir
- Crema: usa yogur — solo en preparaciones frías o al final, sin hervir
Alérgenos
Contiene huevo y leche.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: vegetariana y sin gluten.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .