¡Hay plato!
Enchiladas verdes
por equipo Hayplato
Un clásico mexicano, ácido y reconfortante.
Foto pendiente
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 40 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
4 porciones
Preparación
Cuece tomatillo, chile, cebolla y ajo y licúa con cilantro
Fríe la salsa
Pasa tortillas por aceite caliente
Rellena, enrolla y baña
Termina con crema y queso.
Consejos
- Pasa las tortillas por aceite para que no se deshagan.
Si te falta algo
- Pollo cocido: usa pollo — cuécelo antes en agua con sal y desmenúzalo
- Chile serrano: usa ají verde
- Cilantro: usa perejil — cambia el sabor, pero aporta frescura
- Crema ácida: usa crema — con unas gotas de limón
Alérgenos
Contiene leche.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: sin gluten.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
También puedes preparar
2 h 30 minDifícilMéxicoBorrador
Masa de maíz con pollo en salsa verde, en hoja de choclo.