¡Hay plato!
Chilenitos
por equipo Hayplato
Un dulce de pastelería chilena, también llamado alfajor de manjar con merengue.
Dificultad: Media
Tiempo total: 72 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Esta receta no se escala bien: prepárala en la cantidad original.
Preparación
Separa huevos; bate las yemas con una pizca de sal y agrega harina hasta formar masa
Estira muy delgado, corta círculos y pincha
Hornea a 180 °C hasta que apenas tomen color
Une de a dos con manjar
Bate las claras con azúcar y vinagre, cubre las galletas y seca al horno muy bajo 30'.
Consejos
- El merengue queda mejor en días secos.
Alérgenos
Contiene gluten, huevo y leche.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: vegetariana.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
También puedes preparar
1 h 12 minMediaUruguayBorrador
Alfajores de masa dulce con manjar y chocolate.
30 minFácilChileBorrador
Masa simple de harina, leche y huevo, para rellenar con manjar o lo que haya.
