¡Hay plato!
Alfajores de maicena
por equipo Hayplato
El alfajor casero argentino, suave y que se deshace en la boca.
Dificultad: Media
Tiempo total: 72 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Esta receta no se escala bien: prepárala en la cantidad original.
Preparación
Bate mantequilla y azúcar, agrega huevos, vainilla y ralladura
Une con maicena, harina y polvos y refrigera
Estira, corta discos y hornea a 170 °C sin dorar
Une de a dos con manjar y pasa el borde por coco.
Consejos
- Sácalos pálidos del horno: al enfriarse se ponen firmes.
Si te falta algo
- Maicena: usa harina — el doble de harina que de maicena
- Mantequilla: usa margarina
- Mantequilla: usa aceite — para saltear; no en masas ni repostería
- Limón: usa vinagre — solo en aliños; usa la mitad
Alérgenos
Contiene gluten, huevo y leche.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: vegetariana.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
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