¡Hay plato!
Capeletis a la Caruso
por equipo Hayplato
Un clásico inventado en Montevideo.
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 35 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Preparación
Sofríe cebolla y champiñones en mantequilla
Agrega jamón y crema
Mezcla con la pasta cocida
Sirve con queso.
Consejos
- Si encuentras capeletis, mejor.
Si te falta algo
- Crema: usa leche evaporada — en salsas y guisos; no sirve para batir
- Crema: usa yogur — solo en preparaciones frías o al final, sin hervir
- Champiñón: usa hongo ostra — cualquier hongo fresco sirve
- Mantequilla: usa margarina
- Mantequilla: usa aceite — para saltear; no en masas ni repostería
- Queso parmesano: usa queso para fundir — rállalo fino; el sabor es más suave
Alérgenos
Contiene gluten y leche.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Contiene carne o pescado, gluten y lácteos.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
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