¡Hay plato!
Yaguarlocro
por equipo Hayplato
Plato tradicional de la sierra.
Foto pendiente
Dificultad: Media
Tiempo total: 90 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
6 porciones
Preparación
Hierve el cordero
Sofríe cebolla y achiote
Agrega papas
Sirve con prieta dorada y palta.
Consejos
- La prieta reemplaza la sangre cocida tradicional.
Si te falta algo
- Achiote: usa ají de color
Alérgenos
Contiene leche.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: sin gluten.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
También puedes preparar
50 minFácilChileBorrador
Guiso chileno de zapallo, papas y carne molida, con choclo y arvejas.
