¡Hay plato!
Pasta cremosa de champiñones
por equipo Hayplato
Una salsa de 10 minutos que se arma mientras hierve el agua de la pasta.
Imagen referencial, no es esta receta. Foto de Sama Hosseini en Unsplash
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 20 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina y la foto es referencial; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Preparación
Cuece la pasta según el paquete.
Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto y dora los champiñones.
Agrega el ajo y cocina un minuto, sin que se queme.
Vierte la crema, sazona y cocina a fuego bajo hasta que espese un poco.
Mezcla con la pasta escurrida y sirve con queso y perejil, si los usas.
Consejos
- Si la salsa espesa demasiado, aligérala con un poco del agua de la pasta.
Si te falta algo
- Champiñón: usa hongo ostra — cualquier hongo fresco sirve
- Crema: usa leche evaporada — en salsas y guisos; no sirve para batir
- Crema: usa yogur — solo en preparaciones frías o al final, sin hervir
- Mantequilla: usa margarina
- Mantequilla: usa aceite — para saltear; no en masas ni repostería
Alérgenos
Contiene gluten y leche.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: vegetariana.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
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