¡Hay plato!
Massini
por equipo Hayplato
De confitería montevideana.
Dificultad: Difícil
Tiempo total: 310 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Esta receta no se escala bien: prepárala en la cantidad original.
Preparación
Hornea bizcochuelo con 4 huevos
Bate la crema con azúcar
Moja y rellena
Haz crema de yemas y quema con azúcar.
Consejos
- Dorar con un soplete da la cobertura.
Si te falta algo
- Crema: usa leche evaporada — en salsas y guisos; no sirve para batir
- Crema: usa yogur — solo en preparaciones frías o al final, sin hervir
- Vino blanco: usa caldo — agrega unas gotas de limón o vinagre
Alérgenos
Contiene gluten, huevo, leche y sulfitos.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: vegetariana.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
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