¡Hay plato!
Postre chajá
por equipo Hayplato
Creado en Paysandú en 1927.
Dificultad: Difícil
Tiempo total: 315 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Esta receta no se escala bien: prepárala en la cantidad original.
Preparación
Bate 4 huevos y 100 g de azúcar, une harina y hornea
Hornea merengue seco con claras y azúcar a 110 °C
Arma capas con crema, durazno y merengue roto
Refrigera.
Consejos
- El merengue seco va al final.
Si te falta algo
- Crema: usa leche evaporada — en salsas y guisos; no sirve para batir
- Crema: usa yogur — solo en preparaciones frías o al final, sin hervir
Alérgenos
Contiene gluten, huevo y leche.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: vegetariana.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
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