¡Hay plato!
Galinhada
por equipo Hayplato
Comida de olla única del interior de Brasil.
Foto pendiente
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 55 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
6 porciones
Preparación
Dora el pollo
Sofríe cebolla, ajo y achiote
Agrega arroz y caldo y cocina tapado
Termina con perejil.
Consejos
- El achiote da el color: no hace falta azafrán.
Si te falta algo
- Trutro de pollo: usa pechuga de pollo, alita de pollo y pollo entero — ajusta el tiempo: la pechuga se cocina más rápido que el trutro
- Achiote: usa ají de color
- Caldo de pollo: usa caldo de verduras y caldo de carne — cambia el sabor de fondo
- Perejil: usa cilantro — cambia el sabor, pero aporta frescura
Alérgenos
Sin alérgenos principales en sus ingredientes.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: sin gluten y sin lactosa.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .