¡Hay plato!
Chifrijo
por equipo Hayplato
Nació en un bar de Tibás, en San José.
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 30 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Preparación
Calienta porotos
Dora chicharrón
Pica tomate, cebolla y cilantro con limón
Arma en capas con palta y tortillas fritas.
Consejos
- Se pide con cerveza.
Si te falta algo
- Poroto rojo: usa poroto blanco, poroto negro, poroto granado, poroto carita y pallar — ajusta el remojo y la cocción
- Arroz cocido: usa arroz — cocínalo antes y deja que se enfríe
- Cilantro: usa perejil — cambia el sabor, pero aporta frescura
- Limón: usa vinagre — solo en aliños; usa la mitad
Alérgenos
Sin alérgenos principales en sus ingredientes.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: sin gluten y sin lactosa.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
También puedes preparar
11 h 40 minMediaBrasilBorrador
Porotos negros con carnes de cerdo, servidos con arroz y naranja.
2 hMediaColombiaBorrador
Frijoles, carne molida, chicharrón, arroz, huevo, plátano y palta.
11 h 30 minMediaArgentinaBorrador
Guiso de maíz blanco, porotos, zapallo y cortes de cerdo.