¡Hay plato!
Buñuelos de yuca
por equipo Hayplato
De Navidad, con yuca y malanga.
Foto pendiente
Dificultad: Media
Tiempo total: 50 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
16 porciones
Esta receta no se escala bien: prepárala en la cantidad original.
Preparación
Cuece y muele yuca y malanga
Une con huevo y harina
Forma ochos y fríe
Baña con almíbar de anís.
Consejos
- Almíbar tibio sobre buñuelos calientes.
Si te falta algo
- Yuca: usa papa — en sopas y guisos; queda menos firme
- Limón: usa vinagre — solo en aliños; usa la mitad
Alérgenos
Contiene gluten y huevo.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: vegetariana y sin lactosa.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
