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Hayplato

¡Hay plato!

Tamales colorados

por equipo Hayplato

De diciembre y sábados.

Tamales colorados, foto referencial

Imagen referencial, no es esta receta. Foto de Anamix257, recortada, CC0, vía Wikimedia Commons

Dificultad: Difícil

90 min
Preparación
90 min
Cocción
16
Porciones

Tiempo total: 180 min

Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina y la foto es referencial; las cantidades y tiempos pueden cambiar.

Ingredientes

16 porciones
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Preparación

  1. Haz recado con tomate, chile y semillas

  2. Cuece masa con manteca y caldo

  3. Arma en hoja con cerdo, recado y aceituna

  4. Cuece 90'.

Consejos

  • Calienta las hojas.

Si te falta algo

  • Pimentón rojo: usa pimentón verde y pimentón amarillo — cambia el color, no el uso

Alérgenos

Contiene sésamo.

Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.

Dieta

Según sus ingredientes: sin gluten y sin lactosa.

Ficha editorial

Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .

También puedes preparar

  • Chuchitos, foto referencial

    1 h 40 minMediaGuatemalaBorrador

    Tamales pequeños envueltos en tusa.

  • Nacatamales, foto referencial

    7 hDifícilNicaraguaBorrador

    Masa de maíz con cerdo y verduras, en hoja de plátano.

  • 3 hDifícilHondurasBorrador

    Masa suave con cerdo y arroz.

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