¡Hay plato!
Soup joumou
por equipo Hayplato
Se come cada 1 de enero, y es patrimonio de la Unesco.
Imagen referencial, no es esta receta. Foto de Lëa-Kim Châteauneuf, recortada, CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
Dificultad: Media
Tiempo total: 150 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina y la foto es referencial; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Preparación
Marina la carne con lima y cuece
Cuece y licúa el zapallo
Agrega al caldo con verduras
Suma pasta 10'.
Consejos
- El chile va entero: no lo rompas.
Si te falta algo
- Zapallo: usa camote — queda más dulce
- Lima: usa limón
Alérgenos
Contiene apio y gluten.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: sin lactosa.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
También puedes preparar
50 minFácilChileBorrador
Guiso chileno de zapallo, papas y carne molida, con choclo y arvejas.
2 h 20 minMediaArgentinaBorrador
Tira de asado y vacío a fuego lento, con sal gruesa.
