¡Hay plato!
Pastel de chucho
por equipo Hayplato
El pastel emblema de la isla de Margarita.
Foto pendiente
Dificultad: Media
Tiempo total: 85 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
8 porciones
Preparación
Fríe el plátano en tajadas largas
Guisa el pescado con cebolla, ají y tomate
Arma capas con plátano, pescado, porotos y queso
Cubre con huevo batido y hornea a 180 °C 30'.
Consejos
- Tradicionalmente se hace con raya, pero sirve cualquier pescado firme.
Si te falta algo
- Poroto negro: usa poroto blanco, poroto granado, poroto rojo, poroto carita y pallar — ajusta el remojo y la cocción
Alérgenos
Contiene huevo, leche y pescado.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: sin gluten.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
