¡Hay plato!
Ñoquis de ricota
por equipo Hayplato
Más livianos que los de papa y mucho más rápidos.
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 30 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Preparación
Mezcla ricota, huevo, queso, nuez moscada y sal
Agrega harina hasta poder formar cilindros
Corta y cuece hasta que suban
Saltea con mantequilla 2'.
Consejos
- Escurre la ricota durante horas para usar menos harina.
Si te falta algo
- Ricota: usa queso fresco
- Queso parmesano: usa queso para fundir — rállalo fino; el sabor es más suave
- Mantequilla: usa margarina
- Mantequilla: usa aceite — para saltear; no en masas ni repostería
Alérgenos
Contiene gluten, huevo y leche.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: vegetariana.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .
También puedes preparar
2 h 10 minFácilArgentinaBorrador
Masa alta y aireada con salsa y abundante queso.
4 h 25 minFácilArgentinaBorrador
Torta fría de galletas de chocolate, manjar y queso crema.