¡Hay plato!
Suspiro limeño
por equipo Hayplato
El postre que llevó poesía al merengue.
Foto pendiente
Dificultad: Media
Tiempo total: 165 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
6 porciones
Esta receta no se escala bien: prepárala en la cantidad original.
Preparación
Cocina ambas leches revolviendo hasta espesar
Agrega yemas y enfría en copas
Hierve azúcar y vino, y vierte sobre claras batidas
Cubre y espolvorea canela.
Consejos
- La crema debe verse como manjar claro.
Si te falta algo
- Leche evaporada: usa leche — redúcela a la mitad a fuego bajo
Alérgenos
Contiene huevo, leche y sulfitos.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: vegetariana y sin gluten.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .