¡Hay plato!
Mote con huesillos
por equipo Hayplato
La bebida de los veranos chilenos, vendida en carritos por todo el país.
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 315 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
Esta receta no se escala bien: prepárala en la cantidad original.
Preparación
Remoja los huesillos en agua durante la noche
Cuécelos en el agua de remojo con chancaca, azúcar, canela y cáscara
Deja enfriar y refrigera
Sirve en vasos con mote al fondo y huesillos arriba.
Consejos
- Se sirve muy helado, con cuchara larga.
Si te falta algo
- Chancaca: usa azúcar rubia
Alérgenos
Contiene gluten.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: vegetariana, vegana y sin lactosa.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .