¡Hay plato!

Carne mechada tica

Name: Carne mechada tica
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: costarricense
Ingredients: 1 kg de matambre; 3 tomates; 1 cebolla; 1 pimentón rojo; 1 cucharadita de achiote; 2 cucharadas de salsa inglesa; 2 cucharadas de aceite; sal al gusto

por equipo Hayplato

Rellena tortillas y gallos.

Foto pendiente

Dificultad: Fácil

Preparación

Cocción

Porciones

Tiempo total: 125 min

Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.

Preparación

Hierve y desmecha
Sofríe verduras
Une con salsa 12'.

Consejos

Húmeda.

Si te falta algo

Pimentón rojo: usa pimentón verde y pimentón amarillo — cambia el color, no el uso
Achiote: usa ají de color

Alérgenos

Sin alérgenos principales en sus ingredientes.

Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.

Dieta

Según sus ingredientes: sin gluten y sin lactosa.

Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: 09-11-2026.

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