¡Hay plato!
Sopa de quinua
por equipo Hayplato
Clásica en los Andes ecuatorianos.
Foto pendiente
Dificultad: Fácil
Tiempo total: 50 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
6 porciones
Preparación
Lava la quinoa
Sofríe cebolla con achiote
Agrega agua, quinoa y papas
Suma repollo, leche y queso 5'.
Consejos
- Lavar la quinoa quita el amargor.
Si te falta algo
- Achiote: usa ají de color
- Cilantro: usa perejil — cambia el sabor, pero aporta frescura
Alérgenos
Contiene leche.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: vegetariana y sin gluten.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .