¡Hay plato!
Salteñas
por equipo Hayplato
El media mañana boliviano, se come de pie y sin derramar.
Foto pendiente
Dificultad: Difícil
Tiempo total: 595 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
20 porciones
Preparación
Haz un guiso con cebolla, ají y carnes
Agrega caldo con gelatina y papas, y refrigera toda la noche
Amasa harina, manteca, ají y agua
Rellena, cierra con repulgue arriba
Hornea a 250 °C 25'.
Consejos
- El relleno debe estar firme por la gelatina para poder cerrar.
Si te falta algo
- Pollo cocido: usa pollo — cuécelo antes en agua con sal y desmenúzalo
- Caldo de carne: usa caldo de pollo y caldo de verduras — cambia el sabor de fondo
Alérgenos
Contiene gluten y huevo.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: sin lactosa.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .