¡Hay plato!
Bienmesabe
por equipo Hayplato
Postre de pastelería fina caraqueña.
Foto pendiente
Dificultad: Difícil
Tiempo total: 295 min
Receta en borrador. Todavía no la probamos en cocina; las cantidades y tiempos pueden cambiar.
Ingredientes
10 porciones
Esta receta no se escala bien: prepárala en la cantidad original.
Preparación
Extrae leche del coco y cocina con azúcar
Espesa con yemas
Moja galletas con vino
Arma capas y refrigera.
Consejos
- Calienta las yemas de a poco para no cuajarlas.
Si te falta algo
- Vino blanco: usa caldo — agrega unas gotas de limón o vinagre
- Crema: usa leche evaporada — en salsas y guisos; no sirve para batir
- Crema: usa yogur — solo en preparaciones frías o al final, sin hervir
Alérgenos
Contiene gluten, huevo, leche y sulfitos.
Calculado desde los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas de los productos que uses.
Dieta
Según sus ingredientes: vegetariana.
Ficha editorial
Equipo editorial Hayplato. Receta original en borrador, redactada con asistencia de IA. Pendiente de prueba en cocina. Última actualización: .